☆営業内容 　『研匠』光三郎はハサミ・包丁など刃物研ぎの専門店です。業務用から家庭用まで、切れなくなった包丁が新品以上の切れ味がよみがえります。 ☆営業活動 　石川、富山のスーパーを定期訪問をして、出張研ぎをしています。 ☆営業方法 　スーパーへの出張研ぎの他、郵送・宅配での受付、イベントなどへの出張。食品、縫製加工工場への出張研ぎ。ならびに、オーナー研ぎ師の指導、育成。および包丁など刃物販売。