 販 売 商 品
 ㈱青木刃物について青木刃物は社歴50年をかぞえ、家庭用から業務用まで、日本を代表する包丁の製造メーカーです。高い技術と経験をもとに、新しい商品開発にも積極的に取り組み、包丁への愛情がいっぱいある会社です。 包丁販売について包丁は今やどこにでも売っていますが、良い包丁を売っていると所は以外にあまりありません。かつて、金物屋とか包丁専門店が多くあり、種類は少ないまでも良いものを、説明して販売していました。その場で研いで刃をつけてくれたところも多くありました。近年、スーパーやホームセンター、１００円ショップでも売っています。ただ、低価格のものが多く、良いものは一部の専門店やデパートでないと見られません。 私の専門は包丁研ぎですが、安い包丁しかご存じない方が、あまりに多いと思います。１万円もする包丁があるということに驚かれる方が多いのです。でも、なぜ１万円もするのかを説明し、その良さをお話し、それを作った職人さんの思いをお伝えすると買って下さる方も多いのです。 私は包丁も販売していますが、その前に良い包丁があること、その素晴らしさを知っていただきたくて、取り扱いをするようになったのです。 良き包丁と、よき切れ味で、お料理を楽しく、美味しく作っていただくことが、光三郎の願いです。 |